Luis Seabra Granito Cru
Met Granito Cru wil Luis Seabra het volledige potentieel van de Alvarinho-druif laten spreken. Het resultaat is een wijn met duidelijk volume, structuur en bewaarkracht, die met de jaren aan complexiteit wint. Dit is Vinho Verde ver weg van het klassieke, lichtvoetige profiel.
De wijn is afkomstig uit Melgaço, waar Alvarinho groeit op leisteenbodems onder invloed van de Atlantische Oceaan. De druiven worden met de hand geoogst en spontaan vergist met inheemse gisten in grote houten foeders van 1.000 en 2.000 liter, zonder toevoeging van zwavel. Ook de rijping gebeurt op deze foeders, in contact met de fijne lies.
In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met spanning, mineraliteit en diepte. Hij combineert kracht met precisie en blijft lang nazinderen. Een pure, ongepolijste expressie van terroir, die vandaag al indruk maakt maar moeiteloos kan rijpen tot 2031.
| Kleur: Wit |
| Stijl: Levendig fris wit |
| Herkomst: Vinho Verde, Portugal |
| Druif: Alvarinho |
| Jaargang: 2021 |
| Volume: 75 cl |
| Alcohol: 13% |