Le Riche Chardonnay 2023
De druiven voor deze bijzondere Chardonnay komen uit Firgrove en Polkadraai, twee topregio’s in Stellenbosch, Westkaap, Zuid-Afrika. Stellenbosch, ook wel “City of Oaks” genoemd, ligt aan de Eerste Rivier en aan de voet van de majestueuze Stellenbosch Mountain. De stad ademt geschiedenis, charme en wijntraditie.
Le Riche staat vooral bekend om zijn rode wijnen van Cabernet Sauvignon. Deze Chardonnay is de enige witte wijn van het domein en wordt in zeer beperkte oplage gemaakt – een echte exclusiviteit!
Alle druiven worden met de hand geplukt en de trossen in hun geheel geperst. De natuurlijke fermentatie en rijping vinden plaats in eikenhouten vaten (25% nieuw) en klei, waardoor de wijn zijn frisse karakter behoudt.
In het glas: frisse aroma’s van perzik en citrus, aangevuld met een lichte toets van gebak. De smaak is verrassend fris, met mooie minerale toetsen en een fluwelig mondgevoel.
Perfect bij: klassieke visgerechten, gegrilde zalm, kreeft.
| Jaargang: 2023 |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.