Loin de L'Oeil 2022 Domaine Gayrard
Levendig en fris
In 2013 bliezen Laure & Pierre Fabre nieuw leven in dit domein op de grens van Gaillac, waar al meer dan 500 jaar wijn wordt gemaakt. Vandaag werken ze volledig biodynamisch en focussen ze op autochtone druivenrassen zoals deze unieke Loin de l’Oeil.
Leuk weetje: Loin de l’Oeil betekent letterlijk "ver van het oog", een knipoog naar hoe de druiventrossen ver van de stam hangen.
Wat maakt deze wijn bijzonder?
Druif & terroir: Loin de l’Oeil van klei- en kalksteenbodems met rijke biodiversiteit
Smaakprofiel: Aroma's van rijp steenfruit, mango, met florale toetsen en een vleugje acaciahoning
In de mond: Rijk, gestructureerd en een mooie intense afdronk – een wijn met body én finesse
Perfect bij: Gebakken vis met een sausje of Sint-Jakobsschelpen in lichte saus
Een verfijnde ontdekking voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen met een verhaal. Proef de natuur, proef het zuiden!
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.