Vajra Dragon Langhe Bianco

De Langhe Bianco Dragon van G.D. Vajra is een opvallend elegante witte wijn uit Piemonte en een echt buitenbeentje binnen de Langhe. Deze cuvée, gedomineerd door Chardonnay en aangevuld met Sauvignon Blanc, Riesling en Nascetta, draagt duidelijk de signatuur van topproducent Aldo Vajra en bouwt voort op een eeuwenoude traditie van de Baudana-familie uit Serralunga d’Alba.

In de neus toont de wijn een droog en verfijnd parfum van steen, bloemen en zomers gras, typerend voor de witte wijnen van dit terroir. In de mond is hij vol en precies, met een uitgesproken mineraliteit en een frisse, elegante structuur. De toevoeging van Riesling uit de eigen wijngaarden geeft extra spanning, finesse en een indrukwekkend lange afdronk.

Dragon is een loepzuivere, minerale en karaktervolle wijn die moeiteloos kan wedijveren met een mooie Bourgogne. Fris, gelaagd en gastronomisch, met een bewaarpotentieel en een klasse die zijn herkomst alle eer aandoet.